Receitinhas da Gabi.
Risoto de Frango com cenoura ***** Excelente Eu estava morrendo de vontade de comer risoto, resolvi tentar em duas receitas diferentes e deu super certo. Ingredientes: - 3 files de frango limpos e lavados no limão - 1 caldo de galinha Maggi - 1 xícara de arroz arborio - 1 cenoura média sem casca cortada em cubos - 1 cebola média picada - 1 dente de alho pisado - azeite de oliva - sal e pimenta à gosto - água fervente Preparo: 1. Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o arroz e frite-o. Cubra-o com o caldo de galinha diluído e água fervente, até aproximadamente uns dois centímetros acima do nível do arroz, deixe cozer em fogo médio com panela semi tampada. 2. Em uma outra panela frite o frango no azeite, cortado em tirinhas. Para deixá-lo bem gostosinho, adicione 1 colher rasa de maionese e termine de fritá-lo. 3. Observe o arroz e se faltar água acrescente. 4. Quando o arroz estiver ainda um pouco duro, adicione as tiras de frango e a cenoura. Deixe terminar o...