Comidinha rápida.
Arroz com cenoura raladinha e pimentinha, empanadinho de merluza assado e requeijão. O Pedro adora! Sempre fiz arroz no micro-ondas e acredito que nem sei fazê-lo no fogão. Na mesma receita adiciono quaisquer legumes (só diminuo um pouco a água). Arroz: - 1 copo de arroz lavado e escorrido; - colocar um fio de óleo de canola na caçarola de vidro (própria para micro-ondas); - colocar um cebola bem pequena ralada ou picada; - 1 colher de chá de sal; - misturar o arroz aos ingredientes acima; - espalhar o arroz na caçarola para observar a medida de água que deve estar 1 cm (1 dedo horizontal) de água fervendo. * Neste caso, antes da água adicionei 1/3 de cenoura ralada (ralo fino) e pimentinhas (lavadas e cortadas em tiras finas). Coloque no micro-ondas por 15 minutos em potência alta. Abra solte o arroz com um garfo até ele dar uma esfriada e o vapor d'água ser eliminado, se necessário volte ele ao micro com ou sem água. O meu fica bem soltinho.