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Ingredientes: - 4 ovos - 1 xícara de óleo de canola - 1/2 xícara de leite semidesnatado - 2 xícaras de farinha de trigo - 2 xícaras de açúcar - 2 colheres de fermento químico - 3 cenouras médias raladas No liquidificador coloque os ovos, bata bem. Adicione o óleo e deixe misturar. Adicione aos poucos o açúcar e a farinha, caso perceba que o liquidificador não está conseguindo bater adicione um pouco de leite e continue batendo. Não se esqueça de peneirar a farinha e o açúcar para ajudar na mistura. Adicione o fermento e as cenouras, mas se notar que o liquidificador não está aguentando tente colocar um pouquinho mais de leite e ajudá-lo com um pão duro ou uma colher qualquer. Caso ainda esteja difícil, coloque tudo em uma travessa e misture na mão. Se quiser, pode tirar da tigela em pequenas quantidades e ir batendo no liquidificador. Pré aqueça o forno por 10 minutos em 250 graus e unte uma forma retângular grande com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa do...